|
|
Zuid Afrikaanse Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundvlees (in stukjes gesneden),
100 gram boter,
1 ui,
enkele takjes sellerij en peterselie,
1 ui, ,
4 wortelen,
4 tomaten,
4 sneetjes bruin brood,
paprika en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zout het vlees en bak het in de hete boter aan alle kanten snel bruin, voeg de gesnipperde ui toe, de selderij en peterselie en de paprika poeder.
Snij de wortelen en tomaten aan plakken en doe dit in de pan, giet er nu zoveel water op dat alles net onder staat.
Voeg er dan de ontkorste en in blokjes gesneden brood bij en laat alles met elkaar in 1 uur gaar stoven.
|
|
|